Qué comer en Berlín: comida típica de Berlín que tienes que probar

Visitar Alemania es un choque cultural, especialmente con la comida: la cocina alemana es muy diferente, está influenciada por su entorno cultural y social, y varía mucho en función de la zona. Por eso, hemos elegido algunos platos que todo foodie tiene que catar antes de volver a casa. Sigue leyendo para descubrir la comida típica alemana que tienes que probar en Berlín. Y, por supuesto, te recomendamos que acompañes estos platos con una buena cerveza alemana. La típica de Berlín es cerveza rubia y se llama Berliner Weisse.

Platos típicos de Berlín

Plato 1: Currywurst 

Descripción: salchicha de cerdo cocida o asada que se sirve cortada en rodajas con salsa de tomate o kétchup y curry en polvo. Suele venir acompañada con patatas fritas o Pommes, como ellos las llaman. 

Origen: dicen que tiene su origen en Berlín, pero es tan popular que la puedes encontrar en casi todo el país.  

¿Sabías qué? se suele comer en la calle en puestos callejeros y en los mercados. Este plato es tan famoso que es protagonista de un museo: Museo del Currywurst de Berlín. 

 

Plato 2: Eisbein

Descripción: codillo de cerdo asado o cocido lentamente acompañado con Sauerkraut (chucrut) y patatas asadas o puré de patata. Contiene bastante grasa, pero es muy muy sabroso. 

Origen: especialidad de la cocina alemana, aunque también es muy típico en otros países como Austria y Polonia.

¿Sabías qué? la preparación varía dependiendo de la zona y lo puedes encontrar con un montón de nombres diferentes como Haxe y Hechse.

 

Plato 3: Schnitzel

Descripción: escalope de ternera, cerdo o pollo empanado acompañado con patatas que puedes elegir en la versión que más te guste: puré de patata, patatas fritas o ensalada de patata (Kartoffelsalat le llaman).

Origen: es de origen austriaco, concretamente vienés, sin embargo es muy común en toda Alemania.

¿Sabías qué? el Schnitzel es uno de los platos favoritos de los niños y de los no tan niños… Además, existe una variante de pescado también empanado.  

 

Plato 4: Döner

Descripción: pan de pita relleno de tiras de carne de ternera, cordero o pollo elaborada en un asador vertical, acompañado con ensalada o arroz y la salsa que más te guste.

Origen: este no es un plato tradicional alemán, sino turco, pero es muy popular tanto en Alemania como en muchos otros países. 

¿Sabías qué? existen múltiples variantes dependiendo del país, entre ellos Dürüm y el Kebab. Gran alternativa de comida rápida. 

 

Plato 5: Berliner Pfannkuchen 

Descripción: más conocida por los españoles como berlinesa o berlina, es nuestro toque dulce. Es un bollo de masa dulce frita relleno de mermelada de fresa, crema, chocolate… y azúcar glacé por encima. 

Origen: es de origen berlinés y las puedes encontrar en las pastelerías de toda Alemania e incluso en muchos otros países. 

¿Sabías qué? en el pasado solo se elaboraba en Navidad y carnaval; ahora está disponible todo el año. No te vayas de Berlín sin probar una para desayunar. 

 

Dónde comer bien en Berlín

 

Restaurante 1: Hofbräu Berlin

Descripción: auténtico restaurante alemán con música en vivo.

Plato estrella: codillo, salchichas y… ¡cerveza!

Precio: 11 € – 20 €.

Ubicación: situado en Karl Liebknecht-Strasse 30.

 

Restaurante 2: Steel Vintage Bikes Café 

Descripción: comida vegetariana, vegana y sin glúten.

Plato estrella: hemos probado el brunch ¡y te lo recomendamos!

Precio: 9 € – 25 €.

Ubicación: se encuentra muy cerca de la Potsdamer Platz, en Wilhelmstrasse 91.

 

Restaurante 3: Burgermeister

Descripción: la hamburguesería de moda de la capital.

Plato estrella: hamburguesas.

Precio: 5 € – 10 €.

Ubicación: la tienes en Oberbaumstrasse 8.

 

Restaurante 4: Scheers Schnitzel

Descripción: solo sirven Schnitzel (y cerveza, por supuesto :).

Plato estrella: Schnitzel.

Precio: 5 € – 9 €.

Ubicación: se encuentra al lado del río, en la calle Warschauer Platz 18.

 

Restaurante 5: Witty’s

Descripción: comida callejera orgánica.

Plato estrella: Currywurst.

Precio: 4 € – 7 €.

Ubicación: hay varios puestos, el más famoso es el de Wittenbergplatz. Si este no te pilla bien, tienes otro en Friedrichstrasse 141.

 

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